La Gargante

69 rue de la Vau Saint-Jacques
79200 Parthenay


Conditions générales de vente

Voir les conditions générales de vente du prestataire

Description

Venir dans le quartier historique de Parthenay, et pousser la porte de La Gargante c'est comme avoir envie d'une pause gourmande en dehors du temps. Céline et Alexandre vous accueilleront dans leur taverne et sauront vous conseiller parmi les pépites sélectionnées avec soin en fonction de vos goûts et de vos envies du jour...

Ouvert du mercredi au dimanche à partir de 11h30, La Gargante : c’est LA destination des amateurs du bien manger et du bien boire. Cette taverne, digne du Chemin de Traverse, dont la plupart des moldus ignore l'existence est un concept atypique haut de gamme. C'est une cave à manger, un bar de dégustation (bières artisanales, vins naturels), un coffee shop, une cave à fromages, une cave à jambons et une épicerie fine. La Gargante dispose d’une terrasse et de plusieurs salles de dégustation. Céline et Alexandre vous proposent à toute heure de la journée des planches de fromage, des planches de charcuterie, des planches antipasti... mais aussi des plats chauds, faits maison ou issus de l'épicerie fine. Ainsi, vous aurez la possibilité de vous restaurer à toute heure de la journée.

Cassons les codes. C’est une véritable alternative à la restauration traditionnelle, le tout dans une ambiance cosy unique, au son d’une playlist créée sur mesure. Nos horaires varient en fonction des saisons. (horaires régulièrement tenus à jour sur ce site, ainsi que sur Facebook et la fiche Google).

Aux beaux jours, la terrasse de La Gargante saura vous séduire pour un moment de détente au cœur du quartier médiéval.

Sur le chemin de La Vélidéale et de La Velofrancette, les cyclistes sont les bienvenus. Possibilité de recharger vos batteries sur place.

Réservation conseillée.

Commande et service au comptoir.

Contact

La Gargante
69 rue de la Vau Saint-Jacques
79200 Parthenay
Tél. : 0609731912
htpp://www.lagargante.fr
contact@lagargante.fr
La GarganteCaveSpiritueux

Spiritueux


Art And Cask - T'Spoon
Tea Spoon (Art And Cask, affineur indépendant, Benrinnes Distillery, Speyside, Ecosse) Blended Malt Scotch Whisky, Single Cask (456 bouteilles) 10 ans Un whisky parfaitement équilibré, rond et poivré. Nez : Suave, raisins secs, pomme verte, vanille... En bouche : doux et mielleux, vanillé, notes acidulées, poivre blanc, caramel, orange confite. Finale longue et acidulée. 70cl 47,6°
Article
Prix
Quantité
Art And Cask - T'Spoon - Art And Cask - T'Spoon
72,00 €
La Thériaque - Garrigue Gin
Gin Garrigue (La Thériaque Spiritueux, Montpellier, France) Distillerie créée par deux américaines. Garrigue est un gin complexe produit à partir du distillat de vins natures du Languedoc agrémenté d'herbes, de fruits et de fleurs issue de la garrigue récoltés à la main. Garrigue exprime largement toutes ces notes de garrigue tant au nez qu'en bouche, très équilibré il se déguste très facilement seul. 50cl 45°
Article
Prix
Quantité
La Thériaque - Garrigue Gin - La Thériaque - Garrigue Gin
54,00 €
Ryoma, rhum japonais
Ryoma, rhum japonais (Kikusui Shuzo Co., Japon) Rhum ambré d'une grande délicatesse. Une de nos meilleures ventes. 70cl 40°
Article
Prix
Quantité
Ryoma, rhum japonais - Ryoma, rhum japonais
59,00 €
Saka Spirits, Mafana (rhum)
Mafana (Saka Spirits, Loire-Atlantique, France) Rhum ambré de République Dominicaine infusé aux fleurs de Mafane bio Expérience unique. Les fleurs de Mafane apporteront un côté acidulé. Vous voyez ce que ça donne quand on mettait le bout de la langue en contact avec les lames d'une pile de 9 volts ? Ben voilà, pareil ! Et vous quelle est votre préférence pour Mafana ? A/ je le préfère sec, dans un beau verre de dégustation, B/ je mets toujours ma bouteille au frais, les sensations sont différentes, C/ je réinterprète le Ti Punch en Ti Mafana, 50% mon rhum habituel, 50% Mafana ! D/ comme j'adore le gingembre, je fais à la maison le fameux Mafana Mule : de la glace, 5cl. de Mafana Original ou Mafana Double brèdes, 3cl. de jus de citron vert et 15cl. de jus de gingembre ... Et vous quel sera votre choix ? 70cl 35°
Article
Prix
Quantité
Saka Spirits, Mafana (rhum) - Saka Spirits, Mafana (rhum)
42,00 €
Rhum blanc BIO
Rhum blanc BIO (Quai Sud, Loire-Atlantique, France) Idéal pour cocktails 70cl 40°
Article
Prix
Quantité
Rhum blanc BIO - Rhum blanc BIO
42,00 €
Ryoma, whisky japonais
Ryoma, whisky japonais (Kaikyô Distillery, Japon) Pure Malt. Whisky japonais d'une grande finesse. 70cl 46°
Article
Prix
Quantité
Ryoma, whisky japonais - Ryoma, whisky japonais
53,00 €
The Glen Allachie, whisky écossais
The Glen Allachie (Aberlour, Ecosse) Speyside Single Malt, 12 ans Notes de miel, toffee. Une valeur sûre. 70cl 46°
Article
Prix
Quantité
The Glen Allachie, whisky écossais - The Glen Allachie, whisky écossais
55,00 €
MacNair's, whisky écossais
MacNair's (Aberlour, Ecosse) Blended Malt, 12 ans Tourbé, épicé. Un classique. 70cl 46°
Article
Prix
Quantité
MacNair's, whisky écossais - MacNair's, whisky écossais
59,00 €
Suspiria, Vodka française
Suspiria (La Débauche, Angoulême, France) Vodka houblonnée (Dry-hopped) Houblons : Citra, Mosaic 50cl 40°
Article
Prix
Quantité
Suspiria, Vodka française - Suspiria, Vodka française
32,00 €
Roborel de Climens, finition Rolle (whisky français)
Roborel de Climens, finition Rolle 2017 (affineur de whisky français) Single malt, single cask. Œnologue Aymeric Roborel de Climens propose des whisky 100% Français affinée en fûts de Rolle (du château Sainte Marguerite) cru classé, Côtes de Provence. Le Rolle est un cépage flatteur qui allie notes florales et notes fruitées. Notes de fruits blancs, tabac blond, belle longueur en bouche, finale tendue 50cl 40°
Article
Prix
Quantité
Roborel de Climens, finition Rolle (whisky français) - Roborel de Climens, finition Rolle (whisky français)
57,00 €
Roborel de Climens, finition Ugny Blanc (whisky français)
Roborel de Climens, finition Ugny Blanc 2016 (affineur de whisky français) Single malt, single cask. Œnologue Aymeric Roborel de Climens propose des whisky 100% Français affinée en fûts de Ugny Blanc (du château Montifaud). Pour cette édition, Aymeric Roborel de Climens n'a pas choisi un fût de vin mais un fût d'une autre eau-de-vie, le Cognac du Château Montifaud et plus particulièrement ceux élaborés à partir d'Ugni-Blanc. Le mariage est intéressant, aromatique, fruité, avec une petite touche de rancio que l'on retrouve dans les Cognacs. 50cl 46°
Article
Prix
Quantité
Roborel de Climens, finition Ugny Blanc (whisky français) - Roborel de Climens, finition Ugny Blanc (whisky français)
62,00 €
Roborel de Climens, finition Cabernet Franc (whisky français)
Roborel de Climens, finition Cabernet Franc 2016 (affineur de whisky français) Single malt, single cask. Ce whisky a tout d’abord connu une première maturation dans du chêne français neuf (20%) et du chêne français de second remplissage (80%). Après trois ans, l’eau-de-vie a donc naturellement obtenu l’appellation whisky ! Puis, en décembre 2019, Aymeric a transvasé le whisky dans une amphore de terre cuite de 150 litres ayant contenu du cabernet Franc (cuvée 5 sens de chez Jérôme BRETAUDEAU du domaine Bellevue, en Muscadet). Après dix mois, le nectar était prêt à être embouteillé. Nez : Boisé, le nez est d’abord très fruité, il présente des senteurs de raisin de Corinthe, de pomme rouge, d’orange sanguine et de zeste de clémentine. Puis on évolue vers les bonbons (Cola et Arlequin) avant de retourner vers le malt légèrement torréfié. À l’aération on perçoit également des notes pâtissières (cacao, pain aux raisins), puis on rebascule vers un registre plus floral (Violette). Une véritable balade aromatique. Bouche : L’alcool est parfaitement intégré. La bouche présente des notes de caramel toasté, de pomme au four et de poivre blanc. On distingue également des notes d’argile humide (l’amphore est elle vraiment neutre sur un alcool fort ou est-ce le pouvoir de la suggestion ? ). Un boisé léger s’accompagne de notes de tabac blond et de fruits noirs (mûre, cassis). Finale : Longue et plaisante, on retrouve des notes de bonbon pour la toux, suivi de notes de cuir et d’épices douces. Conclusion : L’affinage fonctionne à merveille, le whisky est très riche et semble évoluer en permanence, l’affinage en amphore mérite qu’on si attarde ! 50cl 51°
Article
Prix
Quantité
Roborel de Climens, finition Cabernet Franc (whisky français) - Roborel de Climens, finition Cabernet Franc (whisky français)
78,00 €