La Gargante

69 rue de la Vau Saint-Jacques
79200 Parthenay


Conditions générales de vente

Voir les conditions générales de vente du prestataire

Description

Venir dans le quartier historique de Parthenay, et pousser la porte de La Gargante c'est comme avoir envie d'une pause gourmande en dehors du temps. Céline et Alexandre vous accueilleront dans leur taverne et sauront vous conseiller parmi les pépites sélectionnées avec soin en fonction de vos goûts et de vos envies du jour...

Ouvert du mercredi au dimanche à partir de 11h30, La Gargante : c’est LA destination des amateurs du bien manger et du bien boire. Cette taverne, digne du Chemin de Traverse, dont la plupart des moldus ignore l'existence est un concept atypique haut de gamme. C'est une cave à manger, un bar de dégustation (bières artisanales, vins naturels), un coffee shop, une cave à fromages, une cave à jambons et une épicerie fine. La Gargante dispose d’une terrasse et de plusieurs salles de dégustation. Céline et Alexandre vous proposent à toute heure de la journée des planches de fromage, des planches de charcuterie, des planches antipasti... mais aussi des plats chauds, faits maison ou issus de l'épicerie fine. Ainsi, vous aurez la possibilité de vous restaurer à toute heure de la journée.

Cassons les codes. C’est une véritable alternative à la restauration traditionnelle, le tout dans une ambiance cosy unique, au son d’une playlist créée sur mesure. Nos horaires varient en fonction des saisons. (horaires régulièrement tenus à jour sur ce site, ainsi que sur Facebook et la fiche Google).

Aux beaux jours, la terrasse de La Gargante saura vous séduire pour un moment de détente au cœur du quartier médiéval.

Sur le chemin de La Vélidéale et de La Velofrancette, les cyclistes sont les bienvenus. Possibilité de recharger vos batteries sur place.

Réservation conseillée.

Commande et service au comptoir.

Contact

La Gargante
69 rue de la Vau Saint-Jacques
79200 Parthenay
Tél. : 0609731912
htpp://www.lagargante.fr
contact@lagargante.fr
La GarganteCave

Cave

- Bières artisanales

Vous trouverez une large gamme de de bières artisanales, locales et internationales.

Une sélection rigoureuse est faite afin de vous proposer les créations originales des meilleures brasseries. Oubliez les références classiques que vous avez l'habitude de voir partout ailleurs. Ici, vous aurez le choix parmi plus de 150 références dans des styles très différents (IPA, Sour, Brett, Imperial Stout, Barley Wine, vieillissement en fût...), ainsi que 6 tirages à la pression ! Et les fûts changent tout le temps. Ceci afin de découvrir plus de styles, plus de brasseries.


- Vins naturels

En marge des caves à vins traditionnelles, notre sélection portera uniquement sur des vins naturels. Une sélection rigoureuse est faite parmi plusieurs vignerons (connus ou moins connus, avec ou sans label) en bio, biodynamie, nature ou cosmoculture.

Les passionnés et les néophytes auront donc le choix parmi une centaine de références, afin de ravir tous les nez et tous les palais.

Sans prétention, les maître-mots seront "plaisir", "découverte" et "originalité".

Nous sommes visibles sur l'application Raisin.

Bières
Acheter
vins
Acheter
Spiritueux
Acheter
Belwoods - Farmaggedon Cherry
Farmaggedon Cherry (Brasserie Belwoods, Toronto, Ontario, Canada) Farmhouse Ale à la cerise, vieillie en fût Cuvée 2019 50cl 6,3°
Article
Prix
Quantité
Belwoods - Farmaggedon Cherry - Belwoods - Farmaggedon Cherry
21,00 €
Von Seitz Theoretic Ales - A Moment In Time
A Moment In Time (Brasserie Von Seitz Theoretic Ales, Smithville, Tennessee, USA) Wild Sour and Foraged, style Oud Bruin des Flandres, vieillie en fût 50cl 6°
Article
Prix
Quantité
Von Seitz Theoretic Ales - A Moment In Time - Von Seitz Theoretic Ales - A Moment In Time
19,00 €
The Lost Abbey - Framboise de Amorosa
Framboise de Amorosa (Brasserie The Lost Abbey, San Marcos, Californie, USA) Wild Sour aux framboises de Amarosa, vieillie en fût 37,5cl 8,5°
Article
Prix
Quantité
The Lost Abbey - Framboise de Amorosa - The Lost Abbey - Framboise de Amorosa
22,00 €
The Ale Apothecary - La Tâche
La Tâche (Brasserie The Ale Apothecary, Bend, Oregon, USA) Wild Ale, vieillie en fût 37,5cl 8,73°
Article
Prix
Quantité
The Ale Apothecary - La Tâche - The Ale Apothecary - La Tâche
20,00 €
Mikkeller Baghaven - Champhora
Champhora (Brasserie Mikkeller Baghaven, Copenhague, Danemark) Acide fermentée en amphore 20 mois sur marc de Chardonnay 75cl 7°
Article
Prix
Quantité
Mikkeller Baghaven - Champhora - Mikkeller Baghaven - Champhora
40,00 €
Mikkeller Baghaven - Duality
Duality (Brasserie Mikkeller Baghaven, Copenhague, Danemark) en collaboration avec la brasserie Funk Factory Acide framboise et mûre, vieillie 24 mois en fut 75cl 6,5°
Article
Prix
Quantité
Mikkeller Baghaven - Duality - Mikkeller Baghaven - Duality
40,00 €
Jester King - Simple Means
Simple Means (Brasserie Jester King, Austin, Texas, USA) Saison aux malts fumés 75cl 5,6°
Article
Prix
Quantité
Jester King - Simple Means - Jester King - Simple Means
23,00 €
Three Hills/Emperor - Jedi Mind Trick
Jedi Mind Trick (Brasserie Three Hills, Thrapston, GB) En collaboration avec la brasserie Emperor Imperial Stout Chili Mole, piments Morita et Chipotle fumés 33cl 12,7°
Article
Prix
Quantité
Three Hills/Emperor - Jedi Mind Trick - Three Hills/Emperor - Jedi Mind Trick
17,00 €
La Débauche - Big Boy Ancho
Big Boy Ancho (Brasserie La Débauche, Angoulême, France) Imperial Stout Piments Poblano séché 33cl 12°
Article
Prix
Quantité
La Débauche - Big Boy Ancho - La Débauche - Big Boy Ancho
9,00 €
La Débauche - Big Boy Carolina Reaper
Big Boy Carolina Reaper (Brasserie La Débauche, Angoulême, France) Imperial Stout Piments Carolina Reaper 33cl 12°
Article
Prix
Quantité
La Débauche - Big Boy Carolina Reaper - La Débauche - Big Boy Carolina Reaper
9,00 €
La Débauche - Big Boy Chipotle
Big Boy Chipotle (Brasserie La Débauche, Angoulême, France) Imperial Stout Piments Jalapeno fumés et séchés 33cl 12°
Article
Prix
Quantité
La Débauche - Big Boy Chipotle - La Débauche - Big Boy Chipotle
9,00 €
Deschutes - The Abyss
The Abyss (Brasserie Deschutes, Bend, Oregon, USA) Barrel Aged Imperial Stout Vieilli en fût, cuvée 2020, "Reserve Series" 35,5cl 11,7°
Article
Prix
Quantité
Deschutes - The Abyss - Deschutes - The Abyss
13,00 €
La Calavera - 8 Full Blend
8 Full Blend (Brasserie La Calavera, Sant Joan de les Abadesses, Espagne) En collaboration avec la brasserie Hoppy Road Sour élevée en fût de vin blanc, "Wood Series" 37,5cl 6,7°
Article
Prix
Quantité
La Calavera - 8 Full Blend - La Calavera - 8 Full Blend
8,00 €
La Calavera - Regression
Regression (Brasserie La Calavera, Sant Joan de les Abadesses, Espagne) Black Sour tourbée vieillie en fût de whisky, "Wood Series" 37,5cl 8°
Article
Prix
Quantité
La Calavera - Regression - La Calavera - Regression
8,50 €
Evil Twin - Aun Mas a Jesus
Aun Mas a Jesus (Brasserie Evil Twin, Mount Vernon, New York, USA) Imperial Stout vieilli en fût, café, chocolat, épices 33cl 12°
Article
Prix
Quantité
Evil Twin - Aun Mas a Jesus - Evil Twin - Aun Mas a Jesus
10,00 €
Mason - Raven's Light
Raven's Light (Brasserie Mason Aleworks, San Diego, Californie, USA) Pastry Stout, cacao, framboise, café, vanille de Madagascar 47,3cl 13,5°
Article
Prix
Quantité
Mason - Raven's Light - Mason - Raven's Light
14,00 €
Prairie Artisan Ales - Paradise
Paradise (Brasserie Prairie Artisan Ales, Oklahoma City, Oklahoma, USA) Imperial Stout, coco, vanille 35,5cl 13°
Article
Prix
Quantité
Prairie Artisan Ales - Paradise - Prairie Artisan Ales - Paradise
11,00 €
Trou Du Diable - La Buteuse
La Buteuse (Brasserie Trou du Diable, Shawinigan, Québec, Canada) Bière extra-forte d'exception, Ambrée de type Triple d'Abbaye, vieillie en fût 75cl 10°
Article
Prix
Quantité
Trou Du Diable - La Buteuse - Trou Du Diable - La Buteuse
26,00 €
Trou Du Diable - Le Coq
Le Coq (Brasserie Trou du Diable, Shawinigan, Québec, Canada) Bière de seigle aux cerises, vieillie en fût de Banyuls 75cl 7,5°
Article
Prix
Quantité
Trou Du Diable - Le Coq - Trou Du Diable - Le Coq
27,00 €
Trou Du Diable - L'Ours
L'Ours (Brasserie Trou du Diable, Shawinigan, Québec, Canada) Assemblage de bières fortes (80% saison jeune, 20% Sour vieillie en fût) 75cl 6°
Article
Prix
Quantité
Trou Du Diable - L'Ours - Trou Du Diable - L'Ours
24,00 €
Trou Du Diable - La Bretteuse
La Bretteuse (Brasserie Trou du Diable, Shawinigan, Québec, Canada) Bière sauvage, Brett IPA vieillie 18 mois en fûts de Pinot Noir et Zinfandel. 75cl 7,5°
Article
Prix
Quantité
Trou Du Diable - La Bretteuse - Trou Du Diable - La Bretteuse
28,00 €
Wild Creatures - Resurrection 2017
Resurrection 2017 (Brasserie Wild Creatures, Dolní Dunajovice, République Tchèque) Bière sauvage, Grape Ale, fermentation spontanée, vieillie en fût de chêne. 33cl 10°
Article
Prix
Quantité
Wild Creatures - Resurrection 2017 - Wild Creatures - Resurrection 2017
23,00 €
Bevog - Hagger 2022
Hagger 2022 (Brasserie Bevog, Bad Radkersburg, Autriche) Barley Wine vieilli en fûts de Bourbon et autres spiritueux. 33cl 12°
Article
Prix
Quantité
Bevog - Hagger 2022 - Bevog - Hagger 2022
21,00 €
La Débauche - Sacred Heart VII
Sacred Heart VII (Brasserie La Débauche, Angoulême, France) Eisbock (fruit de la passion, griotte) 33cl 25°
Article
Prix
Quantité
La Débauche - Sacred Heart VII - La Débauche - Sacred Heart VII
19,00 €
A Portée de Bière - La Gargante session 3
La Gargante session 3 (Brasserie A Portée de Bière, Vouhé, Deux-Sèvres, France) Gruyt à l'angélique. (Le gruit ou Gruyt (du moyen néerlandais gruyte ; en français gruau) est un mélange ancestral de plantes sauvages courant au Moyen Âge. Il servait principalement en tant qu'additif conservateur dans la cervoise et la bière.) (L'angélique, spécialité du Marais Poitevin, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiacées, utilisée comme plante condimentaire et médicinale pour ses pétioles, tiges et graines très aromatiques, et pour sa racine en phytothérapie. Améliore la digestion, ouvre l'appétit et protège l'estomac et le foie.) 33cl 5°
Article
Prix
Quantité
A Portée de Bière - La Gargante session 3 - A Portée de Bière - La Gargante session 3
7,50 €
Art And Cask - T'Spoon
Tea Spoon (Art And Cask, affineur indépendant, Benrinnes Distillery, Speyside, Ecosse) Blended Malt Scotch Whisky, Single Cask (456 bouteilles) 10 ans Un whisky parfaitement équilibré, rond et poivré. Nez : Suave, raisins secs, pomme verte, vanille... En bouche : doux et mielleux, vanillé, notes acidulées, poivre blanc, caramel, orange confite. Finale longue et acidulée. 70cl 47,6°
Article
Prix
Quantité
Art And Cask - T'Spoon - Art And Cask - T'Spoon
72,00 €
Dard et Ribo - Les Bâties Crozes-Hermitage 2018
Les Bâties Crozes-Hermitage 2018 (Domaine Dard et Ribo, Mercurol-Veaunes, Drôme, France) Vin rouge en biodynamie Cépage : 100% Syrah Notes de cerise noire, figue, épices Puissant, complexe, ample, belle longueur en bouche. 75cl 14,5°
Article
Prix
Quantité
Dard et Ribo - Les Bâties Crozes-Hermitage 2018 - Dard et Ribo - Les Bâties Crozes-Hermitage 2018
42,00 €
Dard et Ribo - Les Champs Saint-Joseph 2018
Les Champs Saint-Joseph 2018 (Domaine Dard et Ribo, Mercurol-Veaunes, Drôme, France) Vin rouge en biodynamie Cépage : 100% Syrah Notes de fruits noirs, épices Dense, complexe, belle longueur en bouche. 75cl 14°
Article
Prix
Quantité
Dard et Ribo - Les Champs Saint-Joseph 2018 - Dard et Ribo - Les Champs Saint-Joseph 2018
45,00 €
Dard et Ribo - Pitrou Saint-Joseph 2018
Pitrou Saint-Joseph 2018 (Domaine Dard et Ribo, Mercurol-Veaunes, Drôme, France) Vin blanc en biodynamie Cépage : Roussanne et Marsanne Notes de fruits noirs, épices Dense et minéral. 75cl 14,5°
Article
Prix
Quantité
Dard et Ribo - Pitrou Saint-Joseph 2018 - Dard et Ribo - Pitrou Saint-Joseph 2018
49,00 €
La Thériaque - Garrigue Gin
Gin Garrigue (La Thériaque Spiritueux, Montpellier, France) Distillerie créée par deux américaines. Garrigue est un gin complexe produit à partir du distillat de vins natures du Languedoc agrémenté d'herbes, de fruits et de fleurs issue de la garrigue récoltés à la main. Garrigue exprime largement toutes ces notes de garrigue tant au nez qu'en bouche, très équilibré il se déguste très facilement seul. 50cl 45°
Article
Prix
Quantité
La Thériaque - Garrigue Gin - La Thériaque - Garrigue Gin
54,00 €
Ryoma, rhum japonais
Ryoma, rhum japonais (Kikusui Shuzo Co., Japon) Rhum ambré d'une grande délicatesse. Une de nos meilleures ventes. 70cl 40°
Article
Prix
Quantité
Ryoma, rhum japonais - Ryoma, rhum japonais
59,00 €
Saka Spirits, Mafana (rhum)
Mafana (Saka Spirits, Loire-Atlantique, France) Rhum ambré de République Dominicaine infusé aux fleurs de Mafane bio Expérience unique. Les fleurs de Mafane apporteront un côté acidulé. Vous voyez ce que ça donne quand on mettait le bout de la langue en contact avec les lames d'une pile de 9 volts ? Ben voilà, pareil ! Et vous quelle est votre préférence pour Mafana ? A/ je le préfère sec, dans un beau verre de dégustation, B/ je mets toujours ma bouteille au frais, les sensations sont différentes, C/ je réinterprète le Ti Punch en Ti Mafana, 50% mon rhum habituel, 50% Mafana ! D/ comme j'adore le gingembre, je fais à la maison le fameux Mafana Mule : de la glace, 5cl. de Mafana Original ou Mafana Double brèdes, 3cl. de jus de citron vert et 15cl. de jus de gingembre ... Et vous quel sera votre choix ? 70cl 35°
Article
Prix
Quantité
Saka Spirits, Mafana (rhum) - Saka Spirits, Mafana (rhum)
42,00 €
Rhum blanc BIO
Rhum blanc BIO (Quai Sud, Loire-Atlantique, France) Idéal pour cocktails 70cl 40°
Article
Prix
Quantité
Rhum blanc BIO - Rhum blanc BIO
42,00 €
Ryoma, whisky japonais
Ryoma, whisky japonais (Kaikyô Distillery, Japon) Pure Malt. Whisky japonais d'une grande finesse. 70cl 46°
Article
Prix
Quantité
Ryoma, whisky japonais - Ryoma, whisky japonais
53,00 €
The Glen Allachie, whisky écossais
The Glen Allachie (Aberlour, Ecosse) Speyside Single Malt, 12 ans Notes de miel, toffee. Une valeur sûre. 70cl 46°
Article
Prix
Quantité
The Glen Allachie, whisky écossais - The Glen Allachie, whisky écossais
55,00 €
MacNair's, whisky écossais
MacNair's (Aberlour, Ecosse) Blended Malt, 12 ans Tourbé, épicé. Un classique. 70cl 46°
Article
Prix
Quantité
MacNair's, whisky écossais - MacNair's, whisky écossais
59,00 €
Suspiria, Vodka française
Suspiria (La Débauche, Angoulême, France) Vodka houblonnée (Dry-hopped) Houblons : Citra, Mosaic 50cl 40°
Article
Prix
Quantité
Suspiria, Vodka française - Suspiria, Vodka française
32,00 €
Roborel de Climens, finition Rolle (whisky français)
Roborel de Climens, finition Rolle 2017 (affineur de whisky français) Single malt, single cask. Œnologue Aymeric Roborel de Climens propose des whisky 100% Français affinée en fûts de Rolle (du château Sainte Marguerite) cru classé, Côtes de Provence. Le Rolle est un cépage flatteur qui allie notes florales et notes fruitées. Notes de fruits blancs, tabac blond, belle longueur en bouche, finale tendue 50cl 40°
Article
Prix
Quantité
Roborel de Climens, finition Rolle (whisky français) - Roborel de Climens, finition Rolle (whisky français)
57,00 €
Roborel de Climens, finition Ugny Blanc (whisky français)
Roborel de Climens, finition Ugny Blanc 2016 (affineur de whisky français) Single malt, single cask. Œnologue Aymeric Roborel de Climens propose des whisky 100% Français affinée en fûts de Ugny Blanc (du château Montifaud). Pour cette édition, Aymeric Roborel de Climens n'a pas choisi un fût de vin mais un fût d'une autre eau-de-vie, le Cognac du Château Montifaud et plus particulièrement ceux élaborés à partir d'Ugni-Blanc. Le mariage est intéressant, aromatique, fruité, avec une petite touche de rancio que l'on retrouve dans les Cognacs. 50cl 46°
Article
Prix
Quantité
Roborel de Climens, finition Ugny Blanc (whisky français) - Roborel de Climens, finition Ugny Blanc (whisky français)
62,00 €
Roborel de Climens, finition Cabernet Franc (whisky français)
Roborel de Climens, finition Cabernet Franc 2016 (affineur de whisky français) Single malt, single cask. Ce whisky a tout d’abord connu une première maturation dans du chêne français neuf (20%) et du chêne français de second remplissage (80%). Après trois ans, l’eau-de-vie a donc naturellement obtenu l’appellation whisky ! Puis, en décembre 2019, Aymeric a transvasé le whisky dans une amphore de terre cuite de 150 litres ayant contenu du cabernet Franc (cuvée 5 sens de chez Jérôme BRETAUDEAU du domaine Bellevue, en Muscadet). Après dix mois, le nectar était prêt à être embouteillé. Nez : Boisé, le nez est d’abord très fruité, il présente des senteurs de raisin de Corinthe, de pomme rouge, d’orange sanguine et de zeste de clémentine. Puis on évolue vers les bonbons (Cola et Arlequin) avant de retourner vers le malt légèrement torréfié. À l’aération on perçoit également des notes pâtissières (cacao, pain aux raisins), puis on rebascule vers un registre plus floral (Violette). Une véritable balade aromatique. Bouche : L’alcool est parfaitement intégré. La bouche présente des notes de caramel toasté, de pomme au four et de poivre blanc. On distingue également des notes d’argile humide (l’amphore est elle vraiment neutre sur un alcool fort ou est-ce le pouvoir de la suggestion ? ). Un boisé léger s’accompagne de notes de tabac blond et de fruits noirs (mûre, cassis). Finale : Longue et plaisante, on retrouve des notes de bonbon pour la toux, suivi de notes de cuir et d’épices douces. Conclusion : L’affinage fonctionne à merveille, le whisky est très riche et semble évoluer en permanence, l’affinage en amphore mérite qu’on si attarde ! 50cl 51°
Article
Prix
Quantité
Roborel de Climens, finition Cabernet Franc (whisky français) - Roborel de Climens, finition Cabernet Franc (whisky français)
78,00 €